Carapaus Assados à Moda das Berlengas

Ingredientes

- Carapaus pequenos

- Azeite

- Pimenta

- Sal

Confecção

Amanham-se os carapaus, temperam-se com sal metendo-os de seguida em cinza quente, onde se assam.

Comem-se temperados com pimenta e azeite.